Afin d’améliorer la qualité nutritionnelle des achats alimentaires, cet atelier propose une première partie sur les bases de l’équilibre alimentaire, puis des analyses d’emballages et étiquettes de produits du quotidien. Il permet ainsi aux participants de mieux connaître les recommandations nutritionnelles, de mieux comprendre les indications mentionnées sur les étiquettes et les encourage à être acteurs de leur santé en favorisant notamment une cuisine « fait-maison ». Un focus sur les produits allégés peut être ajouté afin de sensibiliser les participants à l’intérêt de s’interroger également sur ces produits.